Khẩu phần : 4
Nguyên liệu
- 1 muỗng canh dầu olive
- 2 miếng đùi gà góc tư
- 1/2 muỗng café muối
- Tiêu xay
- 56g thịt lợn muối cắt nhỏ
- 2/3 chén nho khô California loại hạt lớn và hạt vừa
- 1 quả cà chua lớn, cắt nhỏ
- 1 nhánh lá húng tây (thyme) tươi
- 1,5 chén nước dùng gà ít muối
Cách thực hiện
- Chuẩn bị lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C.
- Dùng chảo dày làm nóng dầu olive. Cho gà vào, rắc ít muối và tiêu, xào cho đến khi gà vàng đều hai mặt.
- Cho thịt muối, nho khô California, cà chua, lá húng tây và nước dùng gà vào.
- Đặt gà vào lò nướng và bật chế độ nấu, không đậy nắp, nấu khoảng 30-45 phút hoặc đến khi gà chín.
- Dùng gà kèm với nước ép trái cây và nho khô.
